Rabada

Rabada

7.69

Formado por vários ossos, cobertos de carne e gordura. Varia de tamanho conforme a idade do boi. O rabo de boi é uma fonte ótima de vitaminas B, contém riboflavina e vitamina B6 e tem um elevado teor de gordura. Rende ótimos ensopados e cozidos. O rabo pesa aproximadamente 1,4 kg. Normalmente é comercializado em porções.

Curiosidades:
• Ótima opção para guisados e caldos.
• Corte muito apreciado na gastronomia mundial.
• Possui alto teor de colágeno.

Valor: £ 7,69 kg

Cortes:
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